Un sabato grigio

Ascolta. Piove dalle nuvole sparse. Piove su le tamerici salmastre ed arse, piove su i pini scagliosi ed irti, piove su i mirti divini, su le ginestre fulgenti di fiori accolti, su i ginepri folti di coccole aulenti, piove su i nostri volti silvani, piove su le nostre mani ignude, su i nostri vestimenti leggieri,…

Il trauma del lunedì: Kladdkaka

Diamoci la verità: il lunedì è un incubo. Ognuno ritorna ai propri doveri di lavoratore/studente/nullafacente/genitore e così via. Ed è sempre traumatico alzarsi presto la mattina, doversi staccare da quel caldicino accogliente che ti ha coccolato durante le notti del fine settimana e che ti ha fatto dimenticare (o ci ha provato) i problemi e le…

Quando l’aspetto estetic colpisce: croquembouche

Uno dei miei punti di debolezza in cucina, oltre la pazienza e il disordine, è quello che di non saper presentare qualcosa esteticamente soddisfacente. Questa volta però penso di esserci (quasi) riuscita. L’ho chiamata “Arte in evoluzione”. Perché? Voi non avete idea di cosa sia successo dopo. Si è letteralmente scomposto. Letteralmente. Ci rido tutt’ora…

Le dolcezze di fine anno: cupcake con crema di lamponi

BUON 2015 A TUTTI! 🙂 (anche se con ritardo) Noi abbiamo festeggiato alla grande con due prelibatezze. La prima: Cupcake con crema di lamponi. Ingredienti per 12 cupcake: 150 g di farina 150 g di burro morbido 2 uova 150 g di mascarpone 2-3 cucchiai di yogurt 150 g di marmellata di lamponi 2 cucchiai…

Un novembre che muore #1

Ci avviciniamo sempre più alla fine dell’autunno e all’inizio dell’inverno, la mia stagione preferita in assoluto. Ho preparato la playlist con le canzoni natalizie che ascolterò per tutto dicembre. Nonostante debba studiare per gli esami (pffff), durante le pause non faccio altro che pensare a che regali fare, come impacchettarli, che bigliettini fare e ,sopratutto,…

Domenica caliente: chili con carne

Questo è un piatto che mi stuzzicava da parecchio e finalmente ho trovato il tempo di prepararlo!!! Sono pienamente soddisfatta del risultato, mi è piaciuto tantissimo! Ma che cos’è con precisione il chili? Il chili o chili con carne (o anche chilli) è un piatto della cucina tex mex, molto comune negli Stati Uniti, originario…

Se ghè? [Due giorni a Milano]

La scorsa settimana sono stata due giorni a Milano con la mia migliore amica. Abbiamo preso il treno la mattina alle 7:00 per arrivare a Milano alle 11:30. Temevamo che il treno non partisse per i problemi presenti a Genova, ma fortunatamente non abbiamo avuto difficoltà di nessun genere. Appena arrivate ci siamo recate subito…

Coccole mattutine#1: muffin con gocce di cioccolato

Se la mattina non vengo svegliata come si deve , tengo il muso tutto il giorno. Ho bisogno di svegliarmi piano piano, chiamata da una voce dolce, mentre mi pongo le stesse domande di ogni mattina: chi sono? che giorno è? perché fuori c’è la luce? Ma la cosa più importante (nonché quella che amo di…

Breve vacanza tra spiagge e ninfee

Scorsa settimana sono partita per una breve vacanza con i miei genitori in Normandia. Ne avevo assolutamente bisogno. Ho avuto modo di assaporare molti dolci francesi: sono una delizia. Ecco alcune foto.