Cinnamon rolls

Ed ecco qui per una colazione speziata c: Son venuti buoni buoni, la ricetta l’ho trovata qui http://www.unamericanaincucina.com/ Impasto: 250 ml di latte 50 g di burro 460 g (o di più) di farina, divisa 100 g di zucchero 1 cucchiaio di cannella 1 uovo 2 bustine di lievito secco attivo (anche chiamato “lievito di…

giovedì gnocchi e mercoledì pancakes

      Volendo rendervi partecipi della mia colazione….e del caos che regna in cucina mentre mi metto all’opera. Quando nei vari programmi di cucina sento dire “Ci vuole ordine!!! Così non va bene, troppo caso e disordine” divento perplessa….se una persona si trovasse bene nel disordine? Per esempio a me piace il caos perché…

Muffin alle erbe aromatiche

Ingredienti: 4 uova fresche 5 cl di latte 150g di pangrattato 10g di burro 1 rametto di maggiorana 1 rametto di timo qualche foglia di dragoncello 1 mazzetto di valerianella 4 zucchine medie 4 pomodori 3 cipollotti 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai olio evo sale pepe Procedimento: Lavate e asciugate le erbe aromatiche per poi…

Tronchetto di natale

  La ricetta l’ho presa da GialoZafferano. Personalmente non mi trovo bene con questo sito, perché le dosi mi tornano sempre sfalsate. Anche in questo caso la cioccolata per l’interno e la ganache mi sono avanzate. Per la pasta biscotto 60 gr burro 160 gr farina manitoba Sale 8uova 1 bustina di vanillina 160g di…

Pancake con crema di cioccolato alla cannella

Il 14 avrò un esame e il 15 penso proprio che mi preparerò dei pancake per premiarmi e in caso di bocciatura per consolarmi. ;__; x 4 persone: 150ml di latte 3cucchiai di zucchero 1 uovo 100g di farina bianca 00 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 baccello di baniglia 20g di burro sale…